Vers la sobriété énergétique pour la PME industrielle LC Salaisons
Le gouvernement l’a réaffirmé récemment : la sobriété énergétique est une nécessité absolue. C’est même une question de survie pour les PME industrielles, qui subissent la forte augmentation du gaz. Certaines entreprises ont pris les devants pour réduire leur consommation dans ce domaine. Parmi elles, LC Salaisons, PME de 30 salariés, qui produit la marque de charcuterie Léon Chaillot.
Entre 2017 et 2021, elle est ainsi parvenue à augmenter sa production de 40 % tout en maintenant sa facture énergétique. Une prouesse que sa responsable RSE Kateryna Pidorenko a souhaité valoriser en s’engageant dans la certification ISO 50001, que sa société a obtenue l’été dernier. Pour mener à bien ce projet, la jeune femme a suivi la formation PROREFEI, qui forme les référents énergie dans l’industrie et le tertiaire complexe ; des secteurs qui représentent ¼ de la dépense énergétique en France.
Découvrez son retour d’expérience ici.
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La revue
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